كيفية عمل الحنييذ <<< رووعة

طريقة عمل الحنيذ
=============
هذه الوجبات فى العزومات أو أيام عيدالأضحى المبارك
أو إستضافة أسرة كاملة على وجبة لذيذة دسمة
أو فى أيام الأجازة الأسبوعية كما يحدث معى

إلى حضراتكم طريقة عمل الحنيذ

نقوم بشراء تيس جميل شكله حلو كما يقال يستحق الذبح عندما تنظر إليه
تقول ياسلام إنذبح بقـــا (يشهى النفس)
ويقطع إلى قطع أكبر من كف اليد تقريبــا أو كما تحب
ثم توضع القطع فى صحن كبير (لوشفتوا الصحن ينام فيه واحد )
من أجل وضع الملح والبهـــارات وياسلام لو الملح زايد شويه تبقــا العملية تمام التمام
ولعلم حضراتكـــم يفضل وضع الملح بعد الإنتهـــاء من الطبخ (هذا للعلم وعلى حسب الرغبة)

كيفية عمل الحنييذ <<< رووعة _1_online

طبعاً من الضروري إنه يطبخ على جمر كثيرويستحسن القرض أو السمر
وبعدهـــا يفرش المرخ(أعواد من شجر إسمه المرخ)
فوق الجمر وبعد التأكد من أن النار قد إنتهت ولم يعد هناك دخان حتى لا تفسد الشغلة (عملية الطهى بكاملهــا)
ثم يوضع اللحم بهذه الطريقة:

كيفية عمل الحنييذ <<< رووعة _2_online

قطعة قطعة

ثم يوضع فوق اللحم والنار قدر أو برميل أو صحن كبير شوية ويتم الوقوف عليه على هذا النحو حتى يتسكر المكان وما يسير فيه تبخير أو تنسيم،
ثم توضع الخيش المبلولة بالماء حتى لا تحترق من على حواف القدر من الخارج
على هذا النحو.

كيفية عمل الحنييذ <<< رووعة _4_online

وتكون بعد كده جهزت تراب مع مياه مثل الخلطه من أجل وضعه على الخيش بأحكام فوق الأماكن
التى يخرج منهـــا دخان
مع التأكد عدم تسرب الهواء إلى اللحم حتى لايحترق

كيفية عمل الحنييذ <<< رووعة _5_online

ويفضل وضع فوق القدر حجر كبير ومن حول القدر جمر

وبعدهااااا أجلس مع ضيوفك وتحدث معهم وتسامر معهـــم
وأحكى عن حياتك وغربتك وتعبك فى الحياة
لحد مايتعبواااا الضيوف ويشتاقواااا للأكل
إترك العملية للنضوج الكامل لمدة ساعة ونصف أو ساعتين إلا ربع تقريبــــااااااا
بعدها يكون اللحم نضج

مع الإنتباه بشيل التراب والخيش بعيدااا حتى لايأتى على اللحم

كيفية عمل الحنييذ <<< رووعة _6_online

هذا مجرد اللحم فقط للعزومه
وبعدين يأتى دور أطباق الخضار حول اللحم
يوزع اللحم على صحون كبيرة بهـــا أرز وعليه مكرونة قليلة وقطع طماطم دائرية وشرائح ليمون
وقطع كبده
لو نظرت للصحن من أرز ولحم الحنيذ وماحول اللحم على الصحن من أشياء أخرى
تقول لنفسك على طول
يله الكل ينزل للأكل
وهناك الجريش والمتبل والحمص والفاكهة فى صحون عديدة وعلب البيبسى والمياه المعدنية
كأنك فى فرح تمامــــا
بس مش أى فرح

* ممكن الأكله هذه تتعمل على شكل مصغر بالبيوت عادى أقصد بيت كبير ومتسع
يساعد على تنفيذ هذه الطريقة

ههههههههههههههههههه

والله روووووووووعة

مهما حاولتم ماراح اعرف اطبخ

خخخخخخ

الشكرك احاسيس

لا لا . لا لا هذا مستحييييييييييييييييييييييييييييييل ... يا ربآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآه\

والله جوعآآآآآآآآآآآآآن ومع الحنيييييذ كلام آآآخر

مشكور اخووووي عالنقل

ررربي يعاافييكوـآ ويسلمكووـآ

على الرررد والمرور

وااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااوو

بعدووو بعدوووو

ابغى اكل الصووورة خخخخخخخخخخخخخخخخخخ

وربي اااخ الحمد الله

نفسي فسي حنيذ قووووووووووووووووووو

الى المطعم

احااسيسووو اختياااركـ قوووووووووووووووود

تسسسلم اخووووي دكتوور على المرور

والله ششكله لذييذ مررة

لاهننننننت احاسيسسس عاششق على الممضووع

» صور وتوااقييع اسلامية رووعة
» كيفية عمل نافورة شكوكولاته
» رسمات ثلاثية الابعاد رووعة
» كيفية ترك الاغاني
» كيفية صنع توبيك