جزيره بشرائح الدجاج
المقاديرشرائح دجاج علي عدد افراد اسرتك او ضيوفك
للتتبيلة3ملاعق زبادي
فلفل اسود
فلفل احمر
توابل هنديه
ملح
زعتر ثوم
4حبات طماطم مبشوره
نخلط التوابل مع الطماطم المبشور ونتبل بها
شرائح الدجاج ونتركها لمدة ساعه
ثم نجهز شرائح فلفل حلو وشرائح زيتون وفطر
كل شريحه نضع عليها الفطر والزيتون والفلفل الحلو
نضع الطاجن في الفرن
عندما يتشرب من التوابل نرش قليل من الزيت علي الشرائح
ونرده الي الفرن حتي تتحمر ثم نضع علي كل شريحه
جبنه مبشوره
نرجع شويه الي الفرن حتي تسيح الجبنه
واخيرا الطبق مع أحالي سلطة من الخس